Verkoop eigen rundvlees bij de boerderij

Het familiebedrijf Muntinga is een veebedrijf met twee locaties, een aan de Ulsderweg en een aan de Nieuweweg in Beerta. Het bedrijf houdt Belgische Witblauw koeien voor de productie van vlees. Het familiebedrijf is een jaar geleden gestart met de verkoop van ingevroren rundvlees van deze koeien. De verkoop gebeurt vanuit de garage bij de boerderij en neemt sinds de start wekelijks toe. Daarom wil de maatschap een professionaliseringsslag maken en een deel van de landbouwschuur verbouwen tot boerderijwinkel. Daar willen ze meer rundvlees en een breder assortiment aan lokale producten verkopen zoals zuivel, aardappelen en dergelijke. De investeringen richten zich hoofdzakelijk op het aanpassen van de gevel en het realiseren van de boerderijwinkel. Daarnaast is investering nodig in onder andere een vriezer, kassa, weegschaal en koelkasten. Om meer bekendheid te geven aan de winkel bevat het projectplan ook een post voor communicatie en marketing.